Auf weblogs.oreilly.com wird gerade vorgestellt, wie man mit einem vim Plugin komfortabel verschiedene Unicode Anführungszeichen eingibt. Eine einfache Version für deutsche typographische Anführungszeichen habe ich seit einer Weile auch in meiner .vimrc. Da ich größtenteils Quellcode bearbeite sind diese allerdings nur für Latex Dateien aktiviert. Hier die nötige Konfiguration:

autocmd FileType tex inoremap <buffer> " „“<LEFT>
autocmd FileType tex inoremap <buffer> ' ‚‘<LEFT>